ムーンライト

８月上旬～９月中旬すぎ（お彼岸ごろまで）

エアコンの効いていない部屋で7日間ほど保存できる。追熟可能

ムーンライトとは

１．圧巻の高糖度

２．とろけるような食感

３．この大きさを見てください

昭和村はやしふぁーむのメロンが
とびきり甘くて美味しくなる理由

１．“一本一果“大きいメロンを育てるために、実のなる数をあえて減らします。一本の木には一本の果実だけ

メロンは放っておくと、どんどん受粉して、一本の木に、たくさんの果実をつけます。

農家さんによっては、スーパーなどにたくさん出すために、一本の木に複数のメロンをならせる方も多いです。

ですが、はやしふぁーむでは、栄養をしっかり集中させたいので、一本の木にならせる果実は一つまでと決めています。

これによって、ぎゅぎゅっと栄養が集中して、甘くて大きな、美味しいメロンに育つんですよ。

２．一つの実に栄養が集中することだけを追求！ 余分な芽は残らずすべて摘み取っていきます

メロンハウスは、メロンの葉っぱが重ならず、しっかりと太陽の光を浴びて、生き生きと呼吸できるように、立体的な栽培を行っています。

光がしっかりと当たるので、メロンの木から、どんどん芽が出てくるんですが、余分な芽（わきめといいます）は伸びてきたタイミングでしっかり摘み取っていきます。

この作業は時間もかかり、メロンが収穫できるようになるまでに、一本の木でも、3回は摘み取りを行うため、とても大変なのですが、私たちは一つの実に栄養を集中することを、ひたすら追求します。

余分な芽を取ると、メロンハウスの風通しもよくなるので、メロンも快適に大きく成長できるんですよ。

３．農産物はどれも大切なわが子です！ まだ雪も残る昭和村で、お布団をかけてメロンを育てます

メロンの種まきは4月に始まります。
昭和村は、4月は平均気温が10～15度ほどで、雪が降ったり、霜が出たりすることもあるほど寒いんです。

メロンは寒さにはとっても弱い農産物。

できるだけ元気に芽を出し、大きく成長させてあげたいので、ビニールハウスの中に、あえて小さいトンネルを作って、そこにお布団をかぶせるように、さらにビニールをかけるようにしています。

ビニールハウスの中で、さらにビニールをかけるので、たいへん手間がかかりますが、手間を惜しまず、メロンに優しく声をかけるように育てます。（実際に「寒くない？」と声をかけながら育てています（笑））